La décoration et l’expérience culinaire vécue par les consommateurs sont la clé du succès d’un restaurant. Ce sont des éléments à ne pas sous-estimer. Dans cet article, on livre aux lecteurs les meilleures manières d’aménager son restaurant pour sublimer la salle.

Trouver le bon équilibre entre l’ambiance et la capacité d’accueil

Pour un aménagement efficace d’un restaurant, il est important de trouver un bon compromis entre la capacité d’accueil et l’ambiance que l’on souhaite faire régner au sein de l’établissement. Il faut savoir que pour les restaurants de moyenne gamme, ils optent pour l’optimisation du nombre de couverts au mètre carré afin de gagner plus de chiffre d’affaires. Quant aux établissements gastronomiques, ils aménagent les lieux en vue de créer une ambiance particulière pour que les consommateurs s’y plaisent. L’idéal est de faire en sorte de combiner les deux pour un meilleur aménagement des lieux. Pour cela, il est conseillé d’alterner les banquettes et les chaises afin d’augmenter le nombre de places assises sans nuire au confort et au bien-être de ses clients.

Cependant, il faut prévoir un espacement des tables d’au moins 60 cm pour que les consommateurs s’y sentent parfaitement à l’aise quand ils dégustent les plats. Aussi, il faut identifier les zones problématiques du restaurant telles que l’entrée de la cuisine, les toilettes, l’entrée principale et les espaces avec courant d’air pour mieux positionner les tables. On pourra ainsi dissimuler les zones sensibles avec des cloisons, des plantes ou des objets de décoration. Pour information, il est essentiel de ne pas négliger l’entrée du restaurant. Il faut que son aménagement soit bien pensé pour séduire les clients dès leur arrivée sur les lieux.

Faire le bon choix de meubles pour décorer la salle

Le choix des mobiliers joue un rôle important pour créer une ambiance chaleureuse dans le restaurant. Pour commencer, il faut que la salle soit épurée et conviviale, qu’elle soit petite ou grande. Pour ce faire, adapter les bons meubles est conseillé. Si la pièce est petite, il est préférable de privilégier les mobiliers fins pour optimiser l’espace. Il suffit ensuite d’ajouter des miroirs aux murs pour jouer avec les perspectives et agrandir visuellement la salle. Au contraire, si l’établissement est spacieux, prévoir des espaces suffisants entre deux tables est recommandé pour que les clients s’y sentent à l’aise. Quant au choix de la forme des tables, cela dépend de l’espace.

Par ailleurs, pour ce qui est des tables en particulier, opter pour le bois massif est une bonne idée. Il apportera une touche naturelle dans le restaurant. De plus, ce matériau est indémodable et intemporel. Aussi, pour offrir une touche moderne à la salle, il est possible de fixer les plateaux en bois à des pieds de table en métal noir. À part être résistants, ils sont tendances. D’ailleurs, cette association du bois et du métal donne un style industriel à l’établissement. Et en ce qui concerne les chaises, se tourner vers un modèle de chaise en rotin est conseillé. Il assure le confort des clients avec son dossier ainsi que son assise souple et assez ferme.

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